Jauhelihakeitto

Hauen jauheliha on monikäyttöistä. Sitä voi käyttää moneen ruokaan ottamalla vaikka vinkkiä arkisista tavallisista jauheliharuuista. Yrteillä maustettu tomaattinen jauhelihakeitto.

YRTTINEN JAUHELIHAKEITTO (KALA)

500 g hauen jauhelihaa

2 sipulia

1 valkosipuli

200 g porkkanaa

50g selleri

50g palsteri

200 g fenkoli

persilja, basilika, timjami

800g kalaliemi

200g tomaattipyre

paprikajauhe

pastaa

Reilusti kasviksia että keittoon saadaan kunnolla makuja. Suikaloidaan kasvikset ja freesataan.

Paistetaan jauheliha paistin pannulla ja yhdistetään kasvisten kanssa kattilassa.

Lisätään itse tehty kalaliemi, tomaattipyre, paprikajauhe, kiehautetaan.

Lisätään pasta ja keitetään nippanappa kypsäksi.

Lopuksi päälle reilusti tuoreita yrttejä.